Au sommaire :
Innovation technique chez reneka
Mosaic, Viva S 2009, Streamline...gros plan sur nos derniers modèles
Faites des économies d'énergie !
Nos participations aux salons professionnels
Prochaine destination : Mumbaï
L'employé de la newsletter
Innovation
chez reneka :
Le département Recherche et Développement de Rosheim a développé le
nouveau système GID-R
anti-PICS. Ce dispositif exclusif
permet d'ajuster, selon plusieurs niveaux de réglages, les températures
d'extraction du café et supprime toutes les variations de
température pendant les différents cycles café.
Mosaic, Viva S 2009,
Streamline...gros plan sur nos derniers modèles :
Mosaic, une gamme innovatrice
adaptée aux nouveaux concepts !
Un look original et convivial, une manipulation intuitive, des
performances fidèles à l'exigence de qualité du constructeur, Mosaic a
été conçue pour répondre aux attentes des professionnels de la petite
restauration. Désormais un débit important n'est plus indispensable pour proposer un
excellent café.
Disponible dès
maintenant, Mosaic se décline en 4 versions :
- Mosaic 1 : Un
concentré de performances dans un
espace
réduit (430 x 500 x 510 mm).
- Mosaic Bistro :
Des dimensions volontairement compactes (550 x 500 x 510 mm), une chaudière de
8,5 litres, et toutes les caractéristiques qui font de la Mosaic Bistro une
véritable machine reneka, sont bien présentes...
- Mosaic Barista :
Elle offre un espace de travail élargi (710 x 500 x 510 mm), une chaudière de 8,5
litres et un vaste réceptacle pour le préchauffage des tasses...
- Mosaic Barista HP
"Haute Performance" : Mêmes dimensions que Mosaic Barista, mais sur la
version Barista HP, la capacité de la chaudière est accrue (11 litres) et la
gestion de la chauffe est asservie électroniquement...
En plus de son design séduisant, Mosaic possède quelques
caractéristiques techniques bien à elle :
- La position des groupes est adaptable sur demande, en
position basse ou
haute, pour la préparation de spécialités de café : Expresso, Latte
Machiatto, Cappuccino…
- Robinets eau et vapeur à levier : plus ergonomiques, simplifiant les manipulations.
- Un espace « robinet vapeur » (sur version 2 groupes Barista
et Barista HP) permettant l’utilisation de toutes tailles de cruches et
plus d'espace pour les préparations à base de lait.
Disponible
en 5 coloris, la nouvelle gamme MOSAIC
saura vous séduire par son look et ses performances.
Viva
S 2009, encore plus
performante !
Tous les modèles de la nouvelle gamme Viva S
2009 seront
équipés de groupes GID-R
anti-Pics Reneka. Ce dispositif exclusif permet le
fonctionnement de la chaudière à 122° pour plus de performances vapeur,
tout en contrôlant avec précision la température d'extraction du café,
ajustable selon plusieurs niveaux de réglage, et stabilisant les
températures lors des cycles café.
Le dispositif
électronique PID, désormais présent sur l'ensemble de la gamme, assure
la régulation intelligente de la puissance de chauffe. En effet, quels
que soient les débits demandés ou les préparations réalisées, Viva S
affiche une réactivité sans pareil.
Avec ses lignes affinées et ses multiples fonctions, Viva S 2009
est un outil performant et fiable, à la pointe de la technologie, où
tout a été optimisé en termes d'utilisation et de maintenance.
- Dispositif exclusif
"GID-R anti-Pics" optimisant ainsi le fonctionnement de
la chaudière à 122°C en maîtrisant parfaitement les températures
d'extraction du café.
- Gestion électronique de la chauffe avec système
PID.
- Fonction ECO pour économiser de l'énergie en période d'inactivité.
- Cycles de nettoyage, des groupes café, automatisés.
- Afficheur LCD
facilitant ainsi la communication (réglage de
la
pré-infusion par groupe, contrôle et réglage de la température
chaudière, gestion des systèmes de traitement d'eau, etc...).
- Fonction chronomètre : permet de contrôler la vitesse d'écoulement du café sur un groupe de référence.
- Gestion de la qualité : arrêt automatique des fonctions "eau chaude" et "GTV" lorsque la température chaudière est trop basse.
- Système GTV pour
cappuccino, désormais disponible en option
sur l'ensemble de la gamme,
permettant de préparer une mousse de lait idéale, en pressant sur un
simple bouton.
Machine tendance grâce à ses
joues disponibles en 8 coloris différents, la nouvelle Viva S 2009 séduit
immédiatement!
Streamline...
Streamline
a été inspirée par un mouvement de design américain des années 30
reposant sur le "streamlining", dont le but était de produire une forme
produisant moins de résistance à l'air. Dans les années 1930-1950, ce
terme était le plus souvent appliqué au domaine des trains à grande
vitesse.
Aujourd'hui, reneka en a fait une machine expresso...
Basée sur les caractéristiques
techniques de la nouvelle Viva S,
Streamline est un
concept élégant, de part son habillage tout inox, et l'éclairage de
ses joues et de la plaque arrière, en option.
Caractéristiques
Streamline :
- Disponible en 2 groupes dès
aujourd'hui et en 3 groupes à partir de 2009.
- Chaudière de 14 litres,
à flasque démontable, pour faciliter les opérations de maintenance.
- Grille "escamotable" pour
tasses à espresso. La préparation de boissons, Latte Machiatto
et "take away", est ainsi facilitée grâce à la fonction tasses
hautes disponible sur l'ensemble de la gamme.
- Système GTV
en option, permettant ainsi de préparer une mousse de lait idéale pour
un cappuccino parfait.
Pour
recevoir la totalité des informations concernant la gamme
Mosaic, Viva S 2009 ou Streamline, veuillez nous
contacter par
e-mail à l’adresse suivante :
reneka@reneka.com
Faites
des économies d'energie :
Grâce
à la fonction ECO
disponible sur les gammes Viva S et Streamline, vous pouvez désormais mettre votre machine en veille
lorsque vous ne l'utilisez pas. En appuyant sur un simple bouton, vous
pourrez faire baisser la température chaudière jusqu'à 80 °C
afin
de réduire la consommation d’énergie, et permettre une remise à
température de la machine dans les délais les plus brefs.
Nos participations
aux salons professionnels :
-
Salon Equip'Hotel à Paris (Novembre 2008)
Le salon Equip'Hotel de Paris est le plus grand rassemblement européen
de fournisseurs pour le secteur des CHR.
Plus de 1 000 exposants se
réunissent ainsi tous les 2 ans à Paris.
Lieu incontournable pour découvrir toutes les dernières tendances
européennes du secteur Café - Bar, reneka en a profité pour présenter
ses derniers modèles, Mosaic, Streamline et Viva S 2009, auprès du
public français.
-
Foire PIR à Moscou (Octobre 2008)
Notre partenaire russe
SMACAF a participé pour la deuxième année consécutive à la foire
PIR de Moscou, qui a eu lieu entre le 1er et le 4 Octobre dernier.
L’ensemble
des acteurs sur le marché russe se retrouvent à l’occasion de cette
foire, qui est la plus importante et la plus fréquentée du pays.
Fort
d’une grande expérience technique, SMACAF s’impose de plus en plus
comme un acteur majeur en Russie. VIVA S et MOSAIC y font déjà de
nombreux adeptes !
-
Portes ouvertes chez notre partenaire Ritzenhoff
& Breker à
Bad Driburg -Allemagne- (Septembre 2008)
Afin de pouvoir offrir une
solution globale aux restaurateurs allemands, reneka s’est associé à
plusieurs spécialistes dans le cadre d’une opération de communication
commune : le porcelainier
Ritzenhoff & Breker, les machines automatiques
Melitta, et le torréfacteur
Vollmer Kaffee.
Couronnée de succès, cette action sera prochainement renouvelée.
Nous remercions chaleureusement nos 3 partenaires pour cette agréable campagne commune !
Prochaine
destination : Mumbaï
Reneka sera présent lors de la prochaine foire
HOSTS de Mumbaï (Bombay), en Inde.
La foire se tiendra du
08 au 11 Janvier 2009.
L’employé
de la newsletter :
Nom
: Yannick Wertenberg
Fonction
au sein de l'entreprise : Directeur Technique
Date
d'entrée dans la société : Avril 2002
Mon
rôle chez reneka :
- Gestion/Optimisation des achats
- Ordonnancement du lancement de la production
- Développement de nouveaux produits
Ce
que j'aime dans mon travail
: J’aime tout particulièrement le challenge qui est de répondre au
mieux aux attentes de nos clients, tant en matière de développement et
d’innovation, qu’en terme de réactivité de production.
Ce
que j'aime dans le café
: J’apprécie énormément, en plus du café lui-même, ce petit moment
d’échange et de partage, que nous consacrons les uns aux autres le
temps de sa dégustation.
La
machine reneka que je
préfère : Il est difficile de donner une préférence sur la gamme actuelle, chacune ayant sa spécificité pour répondre à son marché.
Cependant, j’ai une petite préférence pour la Mosaic du fait de son originalité en toute simplicité.
Mes
impressions par rapport
au secteur du café
: J’ai découvert ce secteur en entrant chez reneka, il y a 6 ans
maintenant. Aujourd’hui, et ce au vu des 6 dernières années, je
peux dire que le marché du café est un secteur très intéressant et
pointu, présentant encore un important potentiel d’innovation.
Mes
ambitions pour reneka
: Renforcer notre positionnement en France et continuer de se
développer à international en répondant toujours mieux aux attentes de
nos clients.
Contact :
yannick.w@reneka.com
